اسفناچ

دکتر فیروزه رحیمی با توجه به فلسفه مصرف آب هویج و تأثیر آن بر افزایش قدرت بینایی، گفت: تأثیر مصرف آب هویج بر  یک باور غلط در میان مردم است.

افزایش قدرت بینایی در گذشته مردم به دلیل سوءتغذیه و فقر «ویتامین آ» دچار بیماری «شب کوری» می‌شدند بر همین اساس هویج را که سرشار از «ویتامین A» است را جزء درمان‌های این بیماری قرار می‌دادند.

وی افزود: البته نوع دیگری از بیماری «شب کوری» به دلیل نواقص مادرزادی است که ارتباطی با تغذیه ندارد.

اگر میخواهید چشمتان ضعیف نشود بهتر است از اسفناچ استفاده کنید.