(((چرازنان بیشتر از مردان نابینا میشوند؟)))
بر اساس مطالعات صورت گرفته در دنیا حدود ۳۱۴ میلیون انسان در سراسر جهان با نقایص شدید بینایی زندگی می کنند که از این میان ۴۵ میلیون نفر به طور کامل نابینا هستند. تعداد ۱۴۵ میلیون مورد از این نقایص مربوط به عیوب انکساری (نزدیک بینی، دوربینی و آستیگماتیسم) است که در افراد معمولی با استفاده از عینک به راحتی برطرف می شود. آب مروارید (کاتاراکت) با شیوع ۹/۴۷ درصد همچنان به عنوان مهم ترین علت نابینایی در سراسر جهان محسوب می شود و پس از آن آب سیاه (گلوکوم) با شیوع ۳/۱۲ درصد، تحلیل ماکولا به علت کهولت سن با شیوع ۷/۸ درصد، کدورت قرنیه با شیوع ۱/۵ درصد، نابینایی در سنین کودکی با شیوع ۹/۳ درصد و تراخم با شیوع ۶/۳ درصد به ترتیب سایر علل نابینایی در جهان را شامل می شوند. طبق آمارهای جهانی، زنان نسبت به مردان درمعرض خطر بالاتری از ابتلا به نابینایی قرار دارند تا جایی که دو سوم (۶۴ درصد) از نابینایان سراسر جهان را زنان و دختران تشکیل می دهند. حالا چرا زنان بیشتر از مردان نابینا می شوند؟
در بسیاری از جوامع طول عمر زنان بیشتر از مردان است و در نتیجه در معرض خطر بالاتری از نظر بیماری های مرتبط با سن مانند گلوکوم (آب سیاه) و تحلیل ماکولا به علت کهولت سن (ARMD) قرار دارند. زنان و دختران بیشتر در معرض ابتلا به برخی بیماری ها از جمله کاتاراکت و تراخم قرار می گیرند. دختران و زنان دسترسی کمتری به خدمات و مراقبت های چشم پزشکی دارند؛ چرا که برخی خانواده ها ترجیح می دهند بودجه محدود خود را صرف سلامت فرزند پسر کنند تا دختر. زنان غالبا زمانی اقدام به درمان می کنند که بینایی خود را از دست داده اند. در این شرایط با محدودیت ها و موانع بیشتری برای درمان مواجه می شوند.
از آنجا که در اغلب موارد، منابع مالی در اختیار مرد خانوار است، تصمیم گیری در زمینه درمان و پیگیری بیماری های زنان از اولویت کم تری برخوردار است. همچنین با توجه به بالا بودن طول عمر زنان، زنان بیوه درصد قابل توجهی از جمعیت را در بر می گیرند. زنان بیوه برای درمان و مراقبت نیاز به اجازه و حمایت عضو دیگری از خانوار دارند از این رو دسترسی به خدمات برای این گروه مشکل تر خواهد بود. همچنین زنان بعضا برای رفت و آمدهای بیرون از خانه نیازمند همراه می باشند که این خود مانعی برای دسترسی به خدمات چشم پزشکی است.
ضعف چشم
ضعف چشم-چه اتفاقی میافتد که یکمرتبه احساس میکنید چشمهایتان ضعیف شدهاند؟ افرادی که عینکی هستند، میدانند که تاری دید یکی از دلایل مهم ضعف چشم به شمار میرود، البته این حرف وقتی برای شما بیشتر محسوس خواهد بود که شماره چشمهایتان دهدهم یا صفر نباشد.
ولی چرا عدهای در سنین پایین و عدهای در میانسالی دچار ضعف چشم میشوند و برخی دیگر تا سالیان سال حتی روی عینک را هم نمیبینند.
دکتر افسر فراهانی دستجانی،جراح و چشمپزشک دراینباره میگوید،مطالعات زیادی در خصوص عوامل موثر در ایجاد عیوب انکساری انجام شده است که البته در برخی از موارد آن اختلافاتی وجود دارد، بهعنوان مثال در مورد اثر مطالعه در فاصله نزدیک (خواندن و نوشتن) مطالعاتی صورت گرفته است، ولی به طور یقین ارتباطی بین آن و نزدیکبینی ثابت نشده است ولی این گونه استنباط میشود که مطالعه تاثیر قابل توجهی در ایجاد نزدیکبینی ندارد، اما اصولا افراد اجتماعی و آنهایی که بیشتر مطالعه میکنند، بیشتر دچار عیوب انکساری و ضعف چشم میشوند.
وی اظهار میکند: کار با کامپیوتر یا تلویزیون نتوانسته است ارتباط قطعی به ایجاد نزدیکبینی را اثبات کند به همین جهت استنباط بسیاری از متخصصان این است که استفاده از این وسایل نمیتواند عامل عینکی شدن باشد.
درمان ضعف چشم
طبق تحقیقات به عمل آمده رژیمهای غذایی مختلف نتوانستهاند ارتباط مستقیم و ثابتشدهای را بین رژیم غذایی و ایجاد عیب انکساری و ضعف چشم پیدا کنند و استنباط بر این است که هیچ رژیم غذایی برای جلوگیری از عینکی شدن یا کم کردن نمره عینک وجود ندارد. چاقی ممکن است در ایجاد دوربینی نقش داشته باشد. با این حال نقش ثابت شدهای را از آن نمیتوان پیدا کرد.
به گفته دکتر فراهانی دستجاتی، ضربهها از طریق تغییر در ساختمان چشم میتوانند ضعف چشم و عیوب انکساری ایجاد کنند، همانند تغییرات بعد از پارگی قرنیه و ترمیم آن که ممکن است به صورت آستیگماتیسم خود را نشان دهد.
وی خاطرنشان میکند:در مسمومیت ناشی از بیماریهای تیروئیدی که چشمها درگیر میشوند، ممکن است آستیگماتیسم ایجاد شود و افرادی که مبتلا به آب مروارید و آب سیاه میشوند یا نوزادان نارسی که دچار اختلالات چشمی میشوند و خوب درمان نمیشوند، بیشتر از دیگران مستعد ایجاد نزدیکبینی هستند.
دکتر فراهانی دستجانی با بیان این که تاکنون آب و هوای گرم،داروهای ضدافسردگی و ضدحساسیت دلیلی بر ارتباط ضعف چشم را اثبات نکرده است، عنوان میکند: ارث نیز رابطه اثبات شده دقیقی با این مساله ندارد، یعنی ممکن است پدر و مادر کاملا سالم دارای فرزندانی عینکی باشند یا بالعکس، حتی در مورد سن نیز دیده شده است که در برخی موارد نزدیکبینی تا 30 سالگی افزایش مییابد و مجددا ممکن است بعد از 70 سالگی افزایش پیدا کند.
غذاهای تقویت کننده چشم!!
همه ی ما می دانیم که چه ویتامین هایی برای چشم لازم است اما ممکن است ندانیم که این ویتامین ها در چه غذاهایی وجود دارند؟
Eویتامین
شاید
باور نداشته باشید یا این طور القا شده باشد که مواد غذایی در تقویت چشم
تاثیر چندانی ندارند،در حالی که مطالعات نشان داده است،به عنوان مثال
ویتامین E یکی از آنتیاکسیدانهای قوی است که در تقویت چشم و جلوگیری از
ضعف چشم موثر است.مقدار توصیه شده ویتامین E در مردان 10 میلیگرم و در
زنان 8 میلیگرم در روز است.بهترین منبع ویتامین E نیز آجیل و روغنهای
گیاهی است.از سوی دیگر سلنیوم به جذب ویتامین ای و ساخته شدن آنتی اکسیدان
در بدن کمک میکند. غذاهای دریایی حاوی مقادیر زیاد سلنیوم هستند.
درمان ضعف چشم
ویتامین A
از آنجایی که ویتامین Aدر تقویت چشم و جلوگیری از ضعف چشم از اهمیت بسزایی برخوردار است،آن را در هویج بیشتر از دیگر مواد غذایی میتوان یافت.بررسیها نشان داده است که میزان ویتامین Aموجود در یک هویج متوسط،دو برابر مقدار توصیه شده در روز است.پس مصرف این سبزی برای تقویت چشم بسیار موثر است.البته مواد غذایی دیگری نیز وجود دارند که حاوی مقدار زیاد ویتامینA و دیگر مواد لازم برای سلامت چشم و جلوگیری از ضعف چشم هستند.
روی
مطالعات دیگری نیز حاکی از آن است که روی چشم را در برابر شب کوری محافظت میکند،زیرا روی بخشی از یک آنزیم است که تعداد رادیکالهای آزاد را کم میکند،لذا در جذب ویتامینA موثر است.روی را میتوان در غذاهای دریایی، جوانه گندم و آجیل یافت.
چربی امگا 3
چربیها نیز برای جلوگیری از ضعف چشم و سلامتی چشم لازم هستند.اسیدهای چرب واحدهای سازنده ی چربیها هستند و بعضی از آنها به این دلیل ضروری خوانده میشوند که بدن نمیتواند آنها را بسازد و باید حتما از طریق مواد غذایی تامین شوند.از این رو گفته شده است اسیدهای چرب ضروری در تکامل بینایی نوزادان نقش بسزایی دارند.کمبود این مواد به ویژه چربی امگا 3 در بزرگسالان ممکن است سبب ضعف چشم و کاهش دید شود،حتی مطالعات نشان داده است که کمبود طولانی مدت آن ممکن است سبب تخریب شبکیه شود،زیرا بدن هر دو نوع اسیدهای چرب ضروری را به پروستاگلاندین ها تبدیل میکند که یکی از اثرات آنها کمک به خروج مایع چشم و تنظیم فشار داخل چشم است.بهترین منبع تامین امگا 3 ماهی است و مقدار توصیه شده دو بار در هفته میباشد.به طور کلی مواد غذایی که برای داشتن چشمی سالم توصیه میشوند شامل:روغن کبد ماهی،جگر و که هویج دارای ویتامینA هستند،اسفناج و کلم که لوتئین و گزانتین دارند، فلفل دلمه ای ،کلم،توت فرنگی و پرتقال به دلیل داشتن ویتامین C؛تخمه آفتاب گردان،بادام،فندق که دارای ویتامینE هستند، همچنین آجیل و غذاهای دریایی نیز از سلنیوم برخوردارند،جوانه گندم و آجیل به دلیل دارا بودن روی،و ماهی که دارای اسیدهای چرب ضروری است، از مواد غذایی مهم به شمار میروند.
منبع: تبیان،جام جم آنلاین
ضعف چشم
ضعف چشم-چه اتفاقی میافتد که یکمرتبه احساس میکنید چشمهایتان ضعیف شدهاند؟ افرادی که عینکی هستند، میدانند که تاری دید یکی از دلایل مهم ضعف چشم به شمار میرود، البته این حرف وقتی برای شما بیشتر محسوس خواهد بود که شماره چشمهایتان دهدهم یا صفر نباشد.
ولی چرا عدهای در سنین پایین و عدهای در میانسالی دچار ضعف چشم میشوند و برخی دیگر تا سالیان سال حتی روی عینک را هم نمیبینند.
دکتر افسر فراهانی دستجانی،جراح و چشمپزشک دراینباره میگوید،مطالعات زیادی در خصوص عوامل موثر در ایجاد عیوب انکساری انجام شده است که البته در برخی از موارد آن اختلافاتی وجود دارد، بهعنوان مثال در مورد اثر مطالعه در فاصله نزدیک (خواندن و نوشتن) مطالعاتی صورت گرفته است، ولی به طور یقین ارتباطی بین آن و نزدیکبینی ثابت نشده است ولی این گونه استنباط میشود که مطالعه تاثیر قابل توجهی در ایجاد نزدیکبینی ندارد، اما اصولا افراد اجتماعی و آنهایی که بیشتر مطالعه میکنند، بیشتر دچار عیوب انکساری و ضعف چشم میشوند.
وی اظهار میکند: کار با کامپیوتر یا تلویزیون نتوانسته است ارتباط قطعی به ایجاد نزدیکبینی را اثبات کند به همین جهت استنباط بسیاری از متخصصان این است که استفاده از این وسایل نمیتواند عامل عینکی شدن باشد.
درمان ضعف چشم
طبق تحقیقات به عمل آمده رژیمهای غذایی مختلف نتوانستهاند ارتباط مستقیم و ثابتشدهای را بین رژیم غذایی و ایجاد عیب انکساری و ضعف چشم پیدا کنند و استنباط بر این است که هیچ رژیم غذایی برای جلوگیری از عینکی شدن یا کم کردن نمره عینک وجود ندارد. چاقی ممکن است در ایجاد دوربینی نقش داشته باشد. با این حال نقش ثابت شدهای را از آن نمیتوان پیدا کرد.
به گفته دکتر فراهانی دستجاتی، ضربهها از طریق تغییر در ساختمان چشم میتوانند ضعف چشم و عیوب انکساری ایجاد کنند، همانند تغییرات بعد از پارگی قرنیه و ترمیم آن که ممکن است به صورت آستیگماتیسم خود را نشان دهد.
وی خاطرنشان میکند:در مسمومیت ناشی از بیماریهای تیروئیدی که چشمها درگیر میشوند، ممکن است آستیگماتیسم ایجاد شود و افرادی که مبتلا به آب مروارید و آب سیاه میشوند یا نوزادان نارسی که دچار اختلالات چشمی میشوند و خوب درمان نمیشوند، بیشتر از دیگران مستعد ایجاد نزدیکبینی هستند.
دکتر فراهانی دستجانی با بیان این که تاکنون آب و هوای گرم،داروهای ضدافسردگی و ضدحساسیت دلیلی بر ارتباط ضعف چشم را اثبات نکرده است، عنوان میکند: ارث نیز رابطه اثبات شده دقیقی با این مساله ندارد، یعنی ممکن است پدر و مادر کاملا سالم دارای فرزندانی عینکی باشند یا بالعکس، حتی در مورد سن نیز دیده شده است که در برخی موارد نزدیکبینی تا 30 سالگی افزایش مییابد و مجددا ممکن است بعد از 70 سالگی افزایش پیدا کند.
غذاهای تقویت کننده چشم!!
همه ی ما می دانیم که چه ویتامین هایی برای چشم لازم است اما ممکن است ندانیم که این ویتامین ها در چه غذاهایی وجود دارند؟
Eویتامین
شاید
باور نداشته باشید یا این طور القا شده باشد که مواد غذایی در تقویت چشم
تاثیر چندانی ندارند،در حالی که مطالعات نشان داده است،به عنوان مثال
ویتامین E یکی از آنتیاکسیدانهای قوی است که در تقویت چشم و جلوگیری از
ضعف چشم موثر است.مقدار توصیه شده ویتامین E در مردان 10 میلیگرم و در
زنان 8 میلیگرم در روز است.بهترین منبع ویتامین E نیز آجیل و روغنهای
گیاهی است.از سوی دیگر سلنیوم به جذب ویتامین ای و ساخته شدن آنتی اکسیدان
در بدن کمک میکند. غذاهای دریایی حاوی مقادیر زیاد سلنیوم هستند.
درمان ضعف چشم
ویتامین A
از آنجایی که ویتامین Aدر تقویت چشم و جلوگیری از ضعف چشم از اهمیت بسزایی برخوردار است،آن را در هویج بیشتر از دیگر مواد غذایی میتوان یافت.بررسیها نشان داده است که میزان ویتامین Aموجود در یک هویج متوسط،دو برابر مقدار توصیه شده در روز است.پس مصرف این سبزی برای تقویت چشم بسیار موثر است.البته مواد غذایی دیگری نیز وجود دارند که حاوی مقدار زیاد ویتامینA و دیگر مواد لازم برای سلامت چشم و جلوگیری از ضعف چشم هستند.
روی
مطالعات دیگری نیز حاکی از آن است که روی چشم را در برابر شب کوری محافظت میکند،زیرا روی بخشی از یک آنزیم است که تعداد رادیکالهای آزاد را کم میکند،لذا در جذب ویتامینA موثر است.روی را میتوان در غذاهای دریایی، جوانه گندم و آجیل یافت.
چربی امگا 3
چربیها نیز برای جلوگیری از ضعف چشم و سلامتی چشم لازم هستند.اسیدهای چرب واحدهای سازنده ی چربیها هستند و بعضی از آنها به این دلیل ضروری خوانده میشوند که بدن نمیتواند آنها را بسازد و باید حتما از طریق مواد غذایی تامین شوند.از این رو گفته شده است اسیدهای چرب ضروری در تکامل بینایی نوزادان نقش بسزایی دارند.کمبود این مواد به ویژه چربی امگا 3 در بزرگسالان ممکن است سبب ضعف چشم و کاهش دید شود،حتی مطالعات نشان داده است که کمبود طولانی مدت آن ممکن است سبب تخریب شبکیه شود،زیرا بدن هر دو نوع اسیدهای چرب ضروری را به پروستاگلاندین ها تبدیل میکند که یکی از اثرات آنها کمک به خروج مایع چشم و تنظیم فشار داخل چشم است.بهترین منبع تامین امگا 3 ماهی است و مقدار توصیه شده دو بار در هفته میباشد.به طور کلی مواد غذایی که برای داشتن چشمی سالم توصیه میشوند شامل:روغن کبد ماهی،جگر و که هویج دارای ویتامینA هستند،اسفناج و کلم که لوتئین و گزانتین دارند، فلفل دلمه ای ،کلم،توت فرنگی و پرتقال به دلیل داشتن ویتامین C؛تخمه آفتاب گردان،بادام،فندق که دارای ویتامینE هستند، همچنین آجیل و غذاهای دریایی نیز از سلنیوم برخوردارند،جوانه گندم و آجیل به دلیل دارا بودن روی،و ماهی که دارای اسیدهای چرب ضروری است، از مواد غذایی مهم به شمار میروند.
منبع: تبیان،جام جم آنلاین
کمبودهای تغذیهای در درازمدت روی بینایی آثار سوء خواهد گذاشت و به همین علت در سراسر جهان در عرصه علم چشم پزشکی، علاقه زیادی به بررسی نقش تغذیه و مکملهای غذایی در سلامتی چشمها و بهبود بینایی وجود داردچشم یکی از اندام هایی است که شاید در نگاه اول به نظر بیاید سلامت آن چندان با تغذیه مرتبط نیست، ولی مشکلات چشمی مانند آب مروارید (کاتاراکت)، آب سیاه (گلوکوم)، خون ریزیهای درون چشمی و نیز کمبینایی و نابینایی در برخی موارد، عوارض بیماریهایی مانند فشار خون بالا ، دیابت و مشکلات عروقی هستند که در اثر تغذیه ناصحیح، چاقی و شیوه زندگی ناسالم به وجود می آیند.
چشمها، شبکهای از سلولهای حساس هستند که برای عملکرد خود به مقادیر کافی مواد مغذی نیاز دارند.
کمبودهای تغذیهای در درازمدت روی بینایی آثار سوء خواهد گذاشت و به همین علت در سراسر جهان در عرصه علم چشم پزشکی، علاقه زیادی به بررسی نقش تغذیه و مکملهای غذایی در سلامتی چشمها و بهبود بینایی وجود دارد.
ویتامینهای دوستدار چشم
ویتامینهای A، C، E سه آنتیاکسیدان معروف هستند که نقش آنتیاکسیدانی و نیز نقش کلیدی در واکنشهای متابولیک و عملکردی چشم دارند.
ویتامین A :
نقش بسیار مهمی در سلامت چشم دارد و برای تطابق فرد به تغییر نور ضروری
است و هنگام استفاده از نور چراغ، کامپیوتر، تماشای تلویزیون و انجام
کارهای ظریف چشمی مصرف بیشتری در بدن دارد. کمبود شدید این ویتامین منجر
به اختلالاتی مانند کاهش بینایی در شب و شبکوری می گردد.
گزروفتالمی یا خشکی قرنیه، شبکوری، کاهش بینایی در شب و نابینایی در
کودکی همگی از عوارض کمبود ویتامین A هستند و متاسفانه افراد زیادی را در
کشورهای در حال توسعه دچار کرده است.
آمارها نشان میدهد که هرساله نیم میلیون کودک در سراسر جهان کور میشوند
که ۷۰ درصد علت آن، کمبود شدید ویتامین A در رژیم غذایی است.
بررسیهای انجام شده در کشور ما، حاکی از وجود کمبود ویتامین A به خصوص در
مناطق محروم میباشد. بر اساس گزارشات بینالمللی در زمینه شیوع کمبود
ویتامین A در کشورهای شرق مدیترانه، ایران از نظر کمبود در حد متوسط قرار
دارد.
ویتامین A و پیشسازهای آن در مواد غذایی مانند میوه و سبزیهایی به رنگ زرد و نارنجی مثل هویج، زرد آلو ، انبه، شیر و لبنیات، جگر، ماهی، زرده تخم مرغ و همچنین انواع سبزیهای برگ سبز یافت میشود.
این ویتامین همچنین به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی، از سلولهای بدن از جمله سلولهای چشمی در مقابل آسیب رادیکالهای آزاد که هر روز سلولها را تهدید میکنند، محافظت میکند.
ویتامینهای گروه B
اعمال مختلفی به عهده دارند؛ از جمله در شکلگیری گلبولهای قرمز و رساندن اکسیژن به سراسر بدن نقش دارند.
ویتامین B1 (تیامین):
در عملکرد سریع ماهیچه چشمی و تعادل در حرکات چشم نقش دارد. افراد الکلی علایم کمبود شدید این ویتامین را نشان میدهند.
در سالمندان نیز کمبود ویتامین B1 دیده میشود.
منابع سرشار این ویتامین:
سبزیها، مخمر و نوشیدنیهای تخمیری(ماءالشعیر) ، گوشت و مرغ و ماهی، جگر، تخم مرغ، غلات سبوس دار و موز هستند.
ویتامین B2 (ریبوفلاوین):
در تنظیم سیستم بینایی چشم و ایجاد تعادل و حساسیت بینایی در چشم نقش دارد. در افراد دیابتی دفع ادراری این ویتامین افزایش یافته و در نتیجه میزان نیاز به این ویتامین بیشتر خواهد بود.
برخی داروها مانند کلروپرومازین و باربیتوراتها میزان نیاز به ویتامین B2 را افزایش می دهند.
کمبود آن در موارد اولیه عوارضی چون سوزش چشم، ترس از نور، ریزش اشک و همچنین احتمال سریع تر ابتلا به آب مروارید را موجب میشود.
این ویتامین نیز در غذاهایی مانند:شیر و لبنیات، گوشتهای بدون چربی، جگر، سبزیها، میوهها، غلات سبوس دار یافت میشود.
ویتامین C :
این ویتامین که عملکرد ضد پیری دارد، در سلامت استخوانها و بافتهای بدن نقش دارد. همچنین موجب سلامت دهان و لثهها، خونسازی و جریان خون مناسب در بدن به ویژه در چشمها میشود.
تحقیقات نشان داده است، افرادی که در سنین بالا دارای عدسی چشمی سالم و شفاف بودهاند، در طول زندگی از مقادیر کافی ویتامین C استفاده کردهاند.
ویتامین C در سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مرکبات (پرتقال، گریپ فروت ، انواع لیمو و نارنگی)، کیوی ، انواع توت ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای، هندوانه ، طالبی ، توت فرنگی ، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز مثل کلم بروکلی موجود است.
ویتامین E :
در دفاع بدن و شکلگیری گلبولهای قرمز نقش دارد و کمبود آن به اختلالات
تهچشم از جمله تخریب نقطه زرد چشم و بیماری تخریب ماکولا (از بین رفتن
سلول های ناحیه مرکز بینایی که در سنین بالا اتفاق می افتد و سبب کاهش
متوسط تا شدید بینایی می گردد) میانجامد.
روغنهای گیاهی مثل روغن بادام زمینی ، سویا، ذرت، گلرنگ (کانولا)،
آفتابگردان و جوانهگندم مهمترین منابع غذایی ویتامین E به شمار میروند.
سایر منابع شامل:
دانههای روغنی، بذرها، غلات کامل(سبوسدار) و سبزیهای برگ سبز است